"Estamos subestimando el efecto cóctel de los pesticidas y los disruptores endocrinos"

No solo los ecologistas y los consumidores están preocupados por el cóctel de pesticidas que ingerimos o, en general, al que estamos expuestos diariamente. Los científicos también tienen fuertes dudas de que las sustancias que, en dosis bajas, son seguras, pueden interactuar una vez que están juntas y mejorar los efectos mutuos. Y lo dicen claramente en uno artículo recién publicado en Horizon, la revista de la Comisión Europea dedicada a la investigación y la innovación.

"Estamos expuestos a miles de productos químicos al mismo tiempo, a menudo en dosis bajas, pero en algunos casos pueden interactuar y mejorar los efectos mutuos", dijo la Dra. Joelle Ruegg, toxicóloga molecular del Instituto de Medicina Ambiental del Instituto Karolinska. . en Estocolmo, Suecia.

De particular interés son los disruptores endocrinos, sustancias químicas artificiales que interfieren con nuestro sistema hormonal. Ejemplos de estas sustancias son los ftalatos y el bisfenol A utilizados en plásticos, pero también pesticidas. Tienen influencias sutiles, incluso en cantidades mínimas, aunque no son letales para las células o los animales en las pruebas de laboratorio de altas dosis. Esto los hace difíciles de estudiar, explican los investigadores.

No es ningún misterio que cuando los científicos prueban uno de estos productos químicos en el laboratorio, es posible que no detecten ningún impacto dañino, mientras que si agrego la presencia simultánea de otras moléculas, encuentran combinaciones capaces de causar daño. Ignorar estos cócteles puede hacer que ignoremos efectos importantes para la salud. "

Si no tenemos en cuenta los muchos químicos que tienen un efecto similar en el sistema hormonal, estamos subestimando el riesgo ”, explica el Dr. Ruegg.

Ruegg colaboró ​​en un estudio europeo llamado EDC-MixRisk sobre el impacto de las mezclas químicas en la salud y el desarrollo de los niños. Este estudio midió los niveles de exposición de 41 sustancias químicas en la sangre y la orina de más de 2.000 mujeres embarazadas en Suecia. Cuando los productos químicos se probaron uno por uno en células y animales, hubo poco efecto, pero cuando se probaron mezclas de 8 o 15 compuestos en animales a niveles encontrados en mujeres, el desarrollo sexual y el metabolismo de los peces y los ratones probados no se vieron afectados. “Hemos visto efectos en muchos de nuestros modelos a niveles comparables a los que pudimos medir en mujeres embarazadas”, dijo Ruegg.

Según los niveles en mujeres embarazadas, el 11% de los niños estaban en riesgo de tener problemas de desarrollo sexual debido a las mezclas. Sin embargo, el riesgo habría sido solo del 1% si la evaluación solo cubriera los productos químicos individuales, uno a la vez.

Tradicionalmente, los productos químicos están regulados como compuestos únicos, a menudo bajo leyes separadas o por diferentes reguladores, que no reflejan la forma en que los cumplimos.

“Pero al cuerpo no le importa si es un pesticida o plastificante, o si se encuentra en alimentos o bebidas. Será importante abordar las mezclas juntos ”, explicó Ruegg.

La doctora Marike Kolossa-Gehring, bióloga y toxicóloga de la Agencia Alemana del Medio Ambiente en Berlín, está de acuerdo. “A partir de nuestros datos, encontramos que cada persona que vive en Europa tiene entre 200 y 300 sustancias químicas (detectables en sangre u orina) y, por lo tanto, debemos investigar el efecto de las mezclas”, dijo.

Kolossa-Gehring coordina un proyecto llamado HBM4EU que mide las sustancias químicas artificiales en las personas e investiga las posibles implicaciones para la salud. El proyecto ha compilado una lista de 18 sustancias prioritarias , incluidas las mezclas químicas, que sus científicos deben estudiar para proporcionar una mejor información a los responsables políticos.

"Nuestros sistemas establecidos se centran en sustancias individuales, pero sabemos por los experimentos (en la literatura toxicológica) que si bien un químico no puede tener ningún efecto, si combinamos diez de estos químicos, vemos un efecto", dijo el Dr. Kolossa. Gehring.

Las mezclas de productos químicos que destruyen el sistema endocrino, por ejemplo, pueden afectar el desarrollo sexual y neurológico de los fetos, reducir la respuesta del sistema inmune después de la vacunación, y en adultos pueden ser un factor de síndrome metabólico, que incluye obesidad, hipertensión y diabetes. , según Kolossa -Gehring.

El objetivo es ayudar a los reguladores a garantizar que los consumidores europeos no estén expuestos a productos químicos nocivos y que puedan obtener la información que necesitan para tomar decisiones de compra informadas. Una buena política química requiere una acción a escala europea, dice el Dr. Kolossa-Gehring, informado por buena ciencia. Un total de 117 grupos científicos y agencias en 28 países están colaborando en este proyecto.

Un ejemplo citado por el Dr. Kolossa-Gehring es el glifosato, el controvertido producto de protección de cultivos cuyo uso fue renovado por otros cinco años en 2017.

Las propiedades químicas de este herbicida son conocidas, pero parecen ser diferentes de lo que alguna vez vemos en la mezcla en la que se rocía, dice Kolossa-Gehring. “Es necesario estudiar estas diferencias para proteger mejor a las personas en Europa”.

Kolossa-Gehring afirma que la legislación europea, llamada REACH , pone la responsabilidad de la seguridad del producto en la industria, pero las entidades gubernamentales deben verificar que el sistema de control esté funcionando lo suficientemente bien como para proteger a los consumidores.

"Con el problema del efecto cóctel, parece que estamos subestimando sistemáticamente el impacto de la exposición química (en primer lugar)", dijo el Dr. Colossa-Gehring. 

Dr Kolossa-Gehring dice que el proyecto también proporcionará información a través de hojas de datos para el consumidor para saber cómo pueden reducir su carga de sustancias químicas y mezclas. "La gente debe estar consciente de los comportamientos relacionados con la alta exposición a sustancias químicas", dijo.

fuente: https://ilsalvagente.it